Cua đồng là gì? Cua đồng có phải hải sản không? Cua đồng ăn gì để sống?

Cua đồng là gì? Cua đồng có phải hải sản không? Đây là thắc mắc của rất nhiều bạn. Sau đây, hãy cùng Parco tìm câu trả lời ngay sau đây nhé!

Cua đồng là gì?

Cua đồng hay còn gọi là điền giải (danh pháp khoa học: Somanniathelphusa sinensis) là một loài trong họ Cua đồng thuộc nhóm Cua nước ngọt và phân bố nhiều tại Việt Nam. Tại Việt Nam, thuật ngữ này thường dùng để chỉ chung cho những loài cua nước ngọt sống trong môi trường đồng ruộng và thường gặp nhất là cua đồng có tên khoa học Somanniathelphusa sinensis sinensis H.Milne-Edwards thuộc họ Parathelphusidae.

Cua đồng có phải hải sản không? 

Cua đồng không phải là hải sản, và điều này có liên quan đến sự khác biệt trong môi trường sống và phân loại của chúng. Cua đồng thuộc vào nhóm động vật có vỏ cứng, được gọi là “động vật vỏ”, và chúng thường sống trong môi trường nước ngọt như ao, sông, hoặc hồ. Dưới đây là một số điểm cụ thể để giải thích sự khác biệt giữa cua đồng và hải sản:

• Môi trường sống: Cua đồng sống ở môi trường nước ngọt. Chúng thích nghi và phát triển trong các khu vực nước ngọt như ao, sông, hoặc hồ. Trong khi đó, hải sản là các loài động vật sống dưới nước biển, chẳng hạn như cá, mực, sò, tôm và các loài khác, và chúng phát triển trong môi trường nước biển.
• Phân loại: Cua đồng thuộc vào nhóm “động vật vỏ” hoặc “động vật giáp xác” do chúng có vỏ cứng bao bọc cơ thể. Các loài này thuộc về ngành Arthropoda và thuộc lớp Crustacea. Trong khi đó, hải sản không thuộc cùng phân nhóm này. Chúng thuộc về nhiều nhóm và lớp khác nhau như Pisces (cá), Cephalopoda (mực), Bivalvia (sò), Malacostraca (tôm), và nhiều nhóm khác tùy thuộc vào loài cụ thể.
• Biểu đạt ngôn ngữ: Cả hai cua đồng và hải sản có giá trị dinh dưỡng và thường được sử dụng trong ẩm thực. Tuy nhiên, việc gọi cua đồng là “hải sản” thường là không chính xác và gây hiểu nhầm, vì hải sản chủ yếu liên quan đến các loài sống dưới biển. Cua đồng thường được gọi là “động vật vỏ nước ngọt” hoặc “động vật vỏ nước ngọt cua đồng” để phân biệt chúng với hải sản.

Tóm lại, cua đồng và hải sản là hai nhóm động vật có sự khác biệt rõ ràng về môi trường sống và phân loại. Chúng cung cấp các lựa chọn thực phẩm đa dạng và hương vị riêng biệt trong ẩm thực và dinh dưỡng.

> Xem thêm: Cá rô phi có phải hải sản không?

Cua đồng ăn gì để sống? Cua đồng thích ăn gì nhất?

Cua đồng là một loài động vật ưa thức ăn đa dạng, với chế độ ăn uống linh hoạt. Chế độ ăn của chúng chủ yếu là thức ăn động vật, nhưng cũng bao gồm một phần nhỏ thức ăn thực vật. Dưới đây là danh sách chi tiết về các loại thức ăn mà cua đồng thường ưa thích:

Thức ăn động vật:

• Cá vụn: Cua đồng thích săn mồi cá vụn, đặc biệt là những con cá nhỏ.
• Còng: Các loại còng, như còng biển, còng nước ngọt, thường là phần không thể thiếu trong chế độ ăn của cua đồng.
• Ba khía: Cua đồng cũng ưa thích ăn ba khía, một loại động vật biển có vỏ cứng.
• Đầu cá: Cua đồng có thể ăn đầu cá, đặc biệt là khi chúng bắt được cá đang nhỏ.
• Don: Thức ăn này thường bao gồm các loại giun đất, một loại thức ăn động vật mà cua đồng thích.
• Dắt: Dắt là một loại thức ăn biển, thường được cua đồng săn mồi.
• Trai và ốc: Cua đồng có thể ăn trai và ốc, đặc biệt là loại trai nước ngọt và các loại ốc biển.
• Cá: Ngoài việc ăn cá vụn và đầu cá, cua đồng cũng có thể săn bắt cá nhỏ.

Thức ăn thực vật:

• Rau: Cua đồng có thể ăn các loại rau như rau xanh.
• Củ: Chúng cũng có thể ăn các loại củ như khoai, sắn.
• Bèo: Bèo là một loại thực phẩm thực vật nổi trên mặt nước, và cua đồng có thể ăn chúng nếu chúng nằm trong tầm tiếp cận.
• Bã đậu cám gạo: Cua đồng có thể ăn bã đậu cám gạo, một nguồn thức ăn thực vật có giá trị dinh dưỡng.

Chế độ ăn của cua đồng đa dạng và thay đổi tùy theo môi trường và tình hình cụ thể. Điều này làm cho chúng trở thành một phần quan trọng của hệ sinh thái sông ngòi và vùng đầm lầy nơi chúng sống.

> Xem thêm: Người tên T hợp với người tên gì? Lưu ý khi chọn bạn đờ

Những sự thật không phải ai cũng biết về cua đồng

Sau khi tìm hiểu cua đồng có phải hải sản không, hãy cùng tham khảo thêm một số sự thật về loài động vật này nhé!

Sự thật thứ 1 về cua đồng

Cua đồng phân bố rộng ở vùng nước ngọt, từ đồng bằng, trung du, miền núi. Là động vật sống ở tầng đáy, ưa nước sạch, đào hang thích nghi với bùn sét, bùn cát. Chúng sinh sản quanh năm nếu môi trường thuận lợi, tập trung vào mùa xuân, mùa hè, mùa thu. Độ pH thích hợp từ 5,6 – 8, nhiệt độ từ 10 – 31oC, tốt nhất là 15 – 25oC, lượng oxy hòa tan thấp nhất là 2 mg/l. 

Cua đồng sống trong các hang, lỗ tại các bờ ruộng, bờ kênh, rạch, chúng thường bò ra khỏi hang kiếm ăn, xong lại trốn vào hang. Lưng cua đồng có màu vàng sẫm, đều có hai càng, một to và một càng nhỏ hơn, hai gọng cua đồng có màu vàng cháy, toàn thân có màu sắc nâu vàng.

Thịt cua đồng ngọt lạnh, ít độc hay sinh phong, có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, hơi độc. Gạch cua có nhiều cholesterol, cua đồng cũng chứa nhiều sodium và purines.

Sự thật thứ 2 về cua đồng

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân dã ở các vùng quê và thành thị Việt Nam với món canh cua, đây là món canh giải nhiệt, kích thích ăn uống, dễ tiêu hóa, phù hợp với những ngày hè oi nóng. Đặc biệt là món canh riêu cua. Cua đồng là thực phẩm tự nhiên, nguyên liệu dân dã, nhưng lại nấu được nhiều món ăn vừa hấp dẫn, ngon miệng và lại rất bổ dưỡng. 

Lẩu cua đồng đậm đà hương vị. Đông y sử dụng cua đồng làm thuốc với tên là điền giải và cho rằng cua đồng có vị mặn, tính hàn, hơi độc, có tác dụng sinh phong liền gân nối xương, dùng trị nhiệt tà, bạt độc, trừ ghẻ lở và máu kết cục… Loài cua đồng mà Đông y thường dùng làm thuốc bao gồm các họ như Potamidae, Graspidae, Parathelphusidae.

Sự thật thứ 3 về cua đồng

Các loại cua đồng sống ở trong khe núi, thậm chí đìa, đồng đều chứa nhiều vắt, đỉa, giun sán gây bệnh cho người. Không được uống nước cua sống vì có thể chứa ấu trùng sán lá. Đặc biệt là dùng thuốc uống nước vắt từ cua đồng giã nhuyễn trị bầm tím do té ngã ứ huyết, uống nước giã nhuyễn cua đồng sống để trị ngộ độc do ăn khoai mì (sắn)… là những cách hết sức nguy hiểm vì dễ nhiễm ký sinh trùng (sán). 

Ăn cua đồng sống hay nấu chưa chín có thể bị bệnh sán lá phổi do ký sinh trùng Paragonimus. Ký sinh trùng này sống bám trên cua đồng, khi vào tới ruột người, gây ra các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy… sau đó chúng sang phổi gây ho, đau tức ngực, khó thở, nóng sốt, nổi mề đay… Nếu sán cư trú ở não thì thường gây cơn động kinh, ở gan thì tạo áp-xe gan.

> Xem thêm: Top 10+ phim của Trấn Thành hay nhất định không thể bỏ qua

Hy vọng qua bài viết này, các câu hỏi “Cua đồng là gì? Cua đồng có phải hải sản không? Cua đồng ăn gì để sống? cua đồng thích ăn gì nhất?” của bạn đều đã được giải đáp. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại câu hỏi được giải tư vấn miễn phí nhé. Thân chào!